Lakukan Hal Ini Bila Anda Ingin Sukses Di Bisnis Kuliner – Ada banyak sekali hal yang bisa anda lakukan ketika menjalankan bisnis. Salah satunya adalah menjual makanan atau bisnis kuliner. Mudah sukses di bisnis ini ? tentu saja tidak. Anda butuh banyak hal agar bisa menjual banyak makanan sehingga laba yang anda hasilkan banyak. Binis kuliner memang bisa anda lakukan dengan modal kecil, anda pun bisa menjalankannya dengan modal besar. Sukses pada bisnis ini adalah tentang kemampuan anda memenuhi target pembeli sehingga penting sekali menentukan segmen pasar yang anda bidik. Bila anda ada di kawasan elit, tidak mungkin anda menyediakan warung makan sekelas Warteg yang memang dikenal dengan tempat makan kelas akar rumput. Anda harus lah menyediakan restoran yang menyediakan menu makanan bervariasi dengan hidangan pembuka dan penutup. Segmen pasar menentukan seperti apa anda merancang bisnis kuliner.
Tips Agar Bisnis Kuliner Anda Sukses Sehingga Bisa Mendatangkan Cuan yang banyak
Tentu saja pelaku bisnis kuliner mau dong usahanya banyak menghasilkan uang. Tentu ada banyak hal yang harus dijalankan dan semuanya tidak lah mudah, perlu ketekunan dan tahan banting tentu saja.
• Menentukan siapa yang akan jadi target pembeli anda. Menjual makanan tentu saja akan tergantung sekali dengan segmen yang akan anda bidik. Bila anda menjual makanan di kawasan pabrik, tentu saja warteg lah yang tepat. Anda menjual makanan dengan harga murah sesuai dengan penghasilan dari karyawan pabrik. Desain warung pun menjadi tidak penting bila targetnya adalah kaum bawah. Anda butuh tempat yang sederhana saja dan yang nomer satu adalah memberikan menu makanan yang terjangkau.
• Ketahui selera makanan di sebuah tempat. Penting sekali paham cita rasa
masyarakat yang ada di tempat anda menjual makanan. Memang selera orang berbeda-beda tapi ada banyak kesamaan di suatu tempat tentu saja. Sebut saja di Jogja, orang-orang lebih suka makanan manis sedangkan di Sumatra lebih menyukai asin pedas. Selera orang di tempat tertentu akan menentukan apakah anda akan menjual makanan manis, asin atau pedas. Tentu saja perlu pengamatan agar anda bisa menentukan selera yang tepat.
• Ramah terhadap pembeli. Orang banyak lupa keramahan itu akan tersimpan di kepala dalam waktu yang lama. Bisnis kuliner anda mungkin saja gagal karena anda tidak pernah tersenyum saat melayani pembeli. Mungkin saja rasa makanannya enak tapi sikap jutek anda membuat pembeli tidak mau datang lagi. Penting banget bermurah senyum dan mengucapkan trimakasih kepada pembeli. Orang pada umumnya suka dihargai dan sikap ramah adalah hal untuk mewujudkannya.
• Menjual harga makanan di atas rata-rata. Bila anda menjual makanan di tempat elit, mungkin harga bukan lah jadi masalah penting. Yang terpenting bagi mereka kaum borjuis adalah makanan enak dan sedap dipandang. Tapi bila sobat menjual makanan di warung sekelas warteg, harga makanan adalah hal terpenting. Orang-orang akan paham berapa harga nasi dengan lauk telur. Bila anda menjualnya dengan harga di atas rata-rata, dipastikan usaha anda akan cepat bangkrut. Ingat harga jual harus lah dalam tahap yang wajar.
• Lingkungan tempat anda berjualan tidak bersih. Kebersihan adalah faktor yang amat penting untuk bisnis kuliner anda. Bisa saja anda menjual makanan enak tapi tidak ada yang membelinya karena lingkungannya kotor dan berbau. So, pastikan warung anda terjaga kebersihannya dan tidak ada banyak lalat sehingga tidak membuat orang-orang jijik saat berbelanja. Anda pasti mau dong warung anda banyak pembelinya, jadi pastikan kebersihan dijaga dengan terus mengontrolnya. Saat ada sampah dari bekas makanan atau tisu, anda harus segera menyapunya. Bila perlu lantai harus sering dipel dengan pengharum sehingga menimbulkan aroma wangi.
• Tidak memberikan penawaran yang spesial. Mungkin sekali saat anda membuka usaha kuliner yang ada adalah warung anda sepi. Itu karena di otak anda hanya ada untung besar, tanpa pernah memberikan pelayanan yang keren. Bisa saja orang-orang berbelanja lagi karena anda beri the panas tawar gratis. Anda berikan potongan bagi yang berbelanja banyak. Jangan takut kehilangan laba sementara dengan potongan anda bisa mendatangkan banyak pembeli.
• Tidak menjual makanan yang dibutuhkan banyak orang. Anda juga butuh melihat apakah produk yang anda jual sudah sesuai dengan apa yang orang anda mau. Anda tetap saja menjual bubur ayam padahal di lingkungan anda sudah banyak yang mau makan seblak. Jadi, penting banget melihat kebutuhan tertentu saat anda berbisnis kuliner. Menyediakan apa yang banyak orang butuhkan adalah sumber potensial untuk laba maksimal binis kuliner.
Itu lah hal-hal penting yang wajib anda lakukan ketika ingin sukses di usaha kuliner. Pastikan semua hal dijalankan dengan fokus dan konsisten. Semua orang yang membeli makanan mau makanan yang enak. Harga tentu saja tidak saja, orang pasti sadar ketika makan di mal dan makan di pinggir jalan pasti berbeda harganya. Tapi semua orang sepakat bahwa makan dimana saja rasanya harus enak. Rasa adalah hal terpenting dalam berbisnis kuliner. Yang kedua adalah kebersihan. Tentu saja makanan enak tapi tidak bersih akan bikin orang kapok membeli lagi. Selain itu, anda juga penting menentukan harga yang tepat. Memang harga mahal tidak selalu tidak ada yang membeli. Tapi harga yang semestinya adalah harga yang harus ada set ketika berjualan makanan.